Halogén sütőedényben készíthető pörkölt, gulyás? Hogyan érhetem el benne pl. a hagyma dinsztelését?

Nekem az alábbi típus van és ennek nem lyukas az alja, de alapvetően nem hagyma dinsztelésre vagy pörkölt készítésre lett kitalálva, mert ennek a lényeg alapvetően hogy egyszerre teszel bele mindent, és nem nyitod fel, amíg nem készül el.

Másik dolog, hogy felülről süt, nem pedig alulról, mint ahogy a pörköltet csináljuk.

[link]