Palacsintát lehet tej nélkül, csak vízzel csinálni?

Biztos nem a víztől ragad, ha azzal ragad, akkor tejjel sokkal jobban ragadna.

Cukrot tettél bele? Ha igen, legközelebb rakj bele negyed annyit. Vagy semennyit, és csináld a tölteléket jó ízűre, a palacsintába meg csak egy kis sót tegyél, hogy ne legyen íztelen.

A ragadás másik oka a kevés olaj. Akkor is kell, ha teflonosban sütöd. Sőt, tény, hogy teflonosba több olaj kell, mint öntöttvas serpenyőbe. A teflonosban valahogy "szárazabbra" sül a palacsinta.

nem viztol ragad.

nem is a cukortol, mi teszunk bele cukrot, megse ragad...de teflonba is teszunk olajat....lehet nem volt eleg meleg az olaj veletlenul?

Nagyon sok éve vízzel készítem a palacsintát, úgyhogy lehet. Viszont én elég sok tojást teszek bele, az jót tesz az íznek és a ruganyosságnak is. Arányokat nem tudok mondani, főleg, hogy másfél éve lisztet sem használok... Na az már kihívás, főleg, ha a zab sem jöhet szóba, de azért megoldható finomra és rugalmasra :P De kissé eltértem.

Egyébként a tej helyett vízzel készített palacsinta valamivel ízetlenebb, de egy jó töltelékkel azért élvezhető. Legalábbis, ha finom a tojás (én házit használok, a boltik és piaciak zömét hervasztóan ízetlennek találom, a házi pedig szuper és megunhatatlan).