Olyan sós apró-süti receptet keresek, amit ha pénteken délután elkészítek szombaton is finom lesz. (nem szárad ki, nem lesz olyan mint a gumi) Tudtok nekem receptet küldeni?

Tudok :) garantáltan ropogós még napok múlva is.

HV: 30 eka liszt, 25 deka margarin vagy 20 deka zsír, 10 deka reszelt sajt bele a tésztába, 6 evőkanál hidegvíz, 1 ek. 10 %-os ecet, egy jó teáskanál só, de ez ízlés szerinti. meg kell kóstolni, hogy elég-e.

A zsiradékod a liszttel elmorzsókáljuk, majd a többi hozzávalóval alaposan összegyúrjuk.

Fél órát pihentetjük, majd kb 1-1,5 centi vastag lapot nyújtunk belőle.

Derelyevágóval kb 1 centis csíkokra vágjuk, amiket kb 5-6 centisekre darabolunk.

felvert tojással lekenkük és megszórjuk reszeltsajttal, szezámmal, köménnyel ízlés szerint.

tepsibe helyezzük, nem túl közel egymáshoz, mert az ecettől megnőnek. Sütőpapír nem árt alá .

előmelegített sütőbe aranysárgára sütjük. hamar sül kb 15 perc.

ebből az adagból is van kb 3 tepsi, de érdemes dupla adagban készíteni, mert nagyon kapós.

Eddig még mindenkinek ízlett ez az ősrégi recept alapján készült sós rudacska.

En ezt ajanlom, mert szerintem masnap meg jobb, mint frissen.

25 dkg turo

25 dkg Rama

25 dkg liszt

1 tojas

So

Az alapanyagokbol tesztat gyursz, kinyujtod es szaggatod. Tepsibe rendezed, lekened tojassargaval es 180 fokon megsutod. A turo miatt nagyon jol atpuhul masnapra. A tetejet szorhatod sajttal, de anélkül is nagyon jo ize van. A sot ne felejtsd, utannasozva nem az igazi!:)