Mitől kemény a bunda?

Tejföllel keverd ki a tojást és a lisztet kellő sűrűre, valamint amikor beleteszed a forró zsiradékba, ahogy összekapja, fordítsd meg és pár percre tegyél rá fedőt. a következő fordításnál már nem kell fedő, mert a bunda már elég puha és a benne lévő hús, máj, zöldség... akármi.

Miután megsült és kivetted az olajból, melegen takard le, fedő alatt legyen. Úgy puha lesz. Nekem nem kéne, ha nem ropogós, de az ízlések nem egyformák.