Házi disznózsírban megsüthetem a báránycombot? Sürgős. Köszi.

Oké, köszi. Mindenképpen zsírban sütöm, már kiolvasztottam.

Mivel sürget az idő, így zsírban egybe beteszem a combot, tettem rá sót, fehér borsot, rozmaringot, jól megtűzdeltem fokhagymával és vágok mellé jó vastag hagymaszeleteket.Szerintem így jó lesz. Nem?

Légkeveréses (alul fölül sütő) sütésnél 175 fok elég? Köszi a gyors segítségeket!

Nos, hát kész van és isteni finom. Egyáltalán nem száradt ki és omlós lett a húsa. Köszi a gyors segítségeket! :)

Hibák: kicsit sótlan lett és a bazsalikomnak nem szeretem annyira az ízét.

Nos, most már kihűlve is ettem belőle, és mindenkinek írom, aki fél, hogy kiszárad, hogy egyáltalán nem szárad ki, nem lesz a húsa száraz és tökéletesen átsült, finom puha, omlós lett, tehát a pácolás is fölösleges ha sürget az idő. Én egy tetős teflonos tepsiben sütöttem kb. 2 órát (időt nem néztem), végig lefödve sütöttem 175 fokon, az utolsó 10 percben levettem a tetőt és úgy sütöttem tovább. A hagyma kicsit megégett (a vékonyabbja), tehát azt még vastagabbra kellett volna vágni. Rengeteg fokhagymát szurkáltam belé és nyami, imádom. :)