Szerintitek a máglyarakás készítésénel mennyire fontos a tej felforralása a cukorral? Ha ezt nem teszem meg miben lesz más?

nekem azért jobb a meleg cikros tej mert biztosan átszivja a kifli,és nem marad kemény.

Az almát pedig kevés cukkorral megpárolom így kap kis + ízt az alma,és kevés fahéjjal ízesitem.

Arra figyelj ,hogy édesebb fajta almát válasz.

Én a tojások sárgáját keverem ki porcukorral és azt öntöm fel tejjel, de nem forralom fel, mehet a hűtőből. ezzel öntöm le egy keverőtálban a szikkadt kiflikarikákat, és amikor felszívta, akkor simítom vajazott jénaiba.

az álmát vékony szeletekre vágom és fedő alatt szintén egy jénaiban pár percig mikrózom. így nem nyers, sokkal hamarabb kész a süti.

rápakolom a kiflire, majd az almákat bevonom a nagyon keményre felvert, 2 kanál baracklekvárral óvatosan elkevert habbal.

villával megcifrázom és mehet a sütőbe. ha szép piroskás a teteje, akkor kész.