Olyan sok sonkát főztünk, hogy rengeteg megmaradt és arra gondoltam, hogy lefagyasztom. Vajon nem megy-e tönkre? Simán ki lehet-e olvasztani és megenni?

Szerintem legalább egy részéből készíts pástétomot.

Lefagyasztható természetesen de kiolvasztás után nem lesz túl jó az állaga.

Lefagyasztható ,de az íz értékböl veszit:

Felhasználhatod majd ha kienged: bablevesbe ,káposztás ételekbe.

pástétomokba, sonkás tésztába

Egy részéből csinálj krumplis-sonkás gombócot, gombaszósszal, a többit nyugodtan fagyaszd le.

Vagy töltött krumplit, egy sonkás-tejfölös cuccal megtöltve, sok reszeltsattal megszórva, megsütve.Héjában főtt krumplit félbevágni, kivájni, a kivájt krumplit is belekeverni a sonkás-hagymás-tejfölös/mustáros pikáns töltelékbe és egy kikent jénaiba pakolni, rá a sajt aztán irány a sütő.

A gyors hasznosítás a legjobb megoldás.

Utolsó kedves válaszolónak: Leírom a sonkás gombócot, de a mennyiségtől nyugodtan eltérhetsz, attól függően mennyit akarsz.Egy kiló krumplit héjában megfőzök, még melegen áttöröm.beleteszek 1 tojást, egy ek. olajat, sót és összegyúrom annyi liszttel, amennyit felvesz. könnyű rugalmas tészta legyen.

rögtön kinyújtom és pohárral köröket szaggatok.

a töltelék már kész, vagyis a főtt sonkát (25-30 deka) ledarálok, egy kevés reszeltsajtot teszek bele és annyi tejfölt, hogy sűrű maradjon, még véletlenül se folyjon.

kiskanállal teszek a körök közepébe és összeböngyörgetem a gombócokat szépen simára.

Gyöngyözően forró vízben szép csendesen kifőzöm. egyet mindig kiveszek és megnézem, hogy megfőtt-e a tészta rendesen.

Leszűröm és meleg vajra szedem, amiben óvatosan átforgatom.

gombaszósszal nagyon finom, de csináltam már tejszínes parajpürével is.Gyakorlatilag minden ízletes fűszeres mártás illik mellé.

Üdv:)