Hogyan készitsem el a lecsót, ha mélyhűtőbe szeretném eltenni télire?

Ugyanúgy készíted az alapot, tehát hagyma, paprika, paradicsom, majd megvárod, míg kihül és dobzolod, majd fagyasztod. Legalább is mi így csináljuk. Tojást ütni rá, kolbászt, rizst, cukkinit, bármi egyebet miután kivetted a mélyhűtőből, kiengedett és újra forralod, főzöd, akkor kell beletenni.

Én nem készítem el előre, amikor olcsó a paradicsom és a paprika veszek egy csomót, összekockázom őket, külön-külön zacsiba teszem és lefagyasztom. Télen ugyan olyan finom lecsót tudok rittyenteni, mint most. A paprikát lehet egy nagy zacsiba tenni, mert könnyen szétjön, a paradicsomot viszont porciózva teszem el, attól függően, hogy pörkölt alá akarok majd dobni egy kicsit v. lecsó lesz belőle.