Hogyan kell muffint sütni?

Nagyon egyszerü, az abszolut kezdöknek is könnyen sikerül.

Elöször is a formát vagy kend ki vajjal (nem margarin és nem olaj) vagy tegyél bele muffinpapirt.

A receptben levö nedves dolgokat keverd össze egy tálban(tojás, vaj, olaj, tej a recept szerint, meg a cukor illetve méz).

Egy másik tálban a száraz összetevöket (liszt, sütöpor, dió, mazsola stb)

A két tál tartalmát gyorsan keverd össze - nem kell simára, csak annyira, hogy a száraz dolgok benedvesedjenek. Ha valami gyümölcs/zöldségféle jön hozzá, akkot azt is gyorsan hozzáadni.

Evökanállal a formába adagolni és elömelegitett sütöben )általában 160-180 fok) 20-25 percig sütni. (Tüpróbát csinálj.)

Utánna a formában hagyni legalább 10 percig, és csak azután szedni ki, akkor nem törik.

Receptet találsz nagyon sokat az interneten is. Csak ajánlani tudom, mert mire a sütö bemelegszik, addigra a tésztáját össze tudod keverni. Fél órán belül el tudsz egy adagot késziteni.

Ha légkeveréses sütöd van, akkor két emeleten tudod sütni.

Az előző minden fontosat leírt. :) Annyit fűznék hozzá, hogy én abszolút nem használok papírt, mert egyrészt drága, másrészt nem szeretem, ha a fele tésztát kidobom a szemétbe. Kimargarinozom a formát és minden további nélkül kijönnek belőle a muffinok, nem sem semmi pocsékba.

Szerintem próbált ki így-igy úgy is, aztán meglátod, hogy neked melyik a szimpatikusabb, igényled-e a papírt.

Szia! Ez a legegyszerűbb:

15dkg liszt

15 dkg cukor

1 teáskanál sütőpor

1,5 dl tej

0,5 dl olaj

1 vagy 2 tojás

Ha kakaósat szeretnél:2 evőkanál kakaó

vagy keverhetsz bele meggyet,dió mákot, étcsoki garabot

Nagyon finom és egyszerű én mindig ilyet csinálok

Amit leírtam az 12 bd muffinhoz elég

én mindig teszek bele muffin papírt.Sok sikert

Szia!én is írok neked egyet, hogy legyen miből válogass.

az én receptem 24 db-ra szól, szóval 2 adag.egy adaggal nem is kezdek.igy tedd egy mély tálba ahopgy írom.

szóval.1 bögre a mérce, ami 2,5 dl

- 1 bögre joghurt, kefír de legjobb a tejföl a zsírja miatt

-2 tojás

-1,5 bögre cukor

- 1 dl olaj

ezeken keverj kettőt hármat, és jöhet

- 2 bögre liszt egy csom.sötőporral.összeforgatni, de nem kell túlkeverni.

a belevaló fantázia és otthoni készletek kérdése.

szóval, aprított gyümölcs, darabolt csoki,aszalt gyümölcsök,dió,mandula, kókusz, kakaó.ezek összmennyisége is úgy 1,5 bögre legyen.csináltam már kapuccsinóporral is, de akkor annyival kevesebb lisztet

számítok,ugy hogy egy csomaggal /10 dk/ beleszórok a bögrébe,a többi liszt.

Én muffinpapírt használok és kb 3/4-ig töltöm.

előmelegített sütőben tűpróbáig sütöm.Kicsit hagyom pihenni, kiszedem és jöhet a második adag.nem tudom miért, de a masodik mindig púposabb, lehet, hogy mert tovább dolgozik a sütőpor.

én is egy éve kaptam rá, azóta nincs olyan hétvége, hogy ne süssek valamilyent.

sok sikert !

üdv-eri-