"Az élesztőt a tejben a cukorral felfuttatjuk. " Ez pontosan mit takar?

Ne német receptet linkelj, hanem magyart!!!

A németek teljesen más technologiával sütnek,főznek és teljesen máa anyagokat használnak.

Magyar recept pedig ilyet nem ír, hogy sós-cukros tejben futtasd az élesztőt...

most akkor arról vitatkoztok hogy létezik e ilyen recept vagy aról hogy csak magyar recpet nincs ilyen.. ez hülyeség

van ilyen recept és ennyi a só igenis mehet az élesztőre nyilván nem nyolcvanszoros mennyiségben hanem az előírt mennyiségben..

Már elnézést, de a német receptben is ugyanolyan alapanyagok vannak, mint a magyarokban, ugyanolyan lisztet, éleszöt, cukrot, vajat és tojást tesznek bele, mint Magyarországon - nem tudom, mivel magyaráznád, hogy itt más alapanyagok vannak - és müködik a recept, söt már sokat megsütöttem Magyarországon magyar alapanyagokkal és minden gond nélkül sikerült.

Persze, ha szerinted a magyar alapanyagok valami különlegesek, meg semmi újat nem vagy képes kipróbálni, akkor a hiba benned van.

Az élesztő nem kovász. A kovászba nem kell élesztőt tenni.

[link]