A McDonald's-os pitét hogyan lehetne itthon elkészíteni?

almástáska(LL)imáádoom:)

és nagyon köszi ,hogy feltetted ezt a kérdést mert ez engem is érdekelt volna!:D

hello!

ezen próbálkoztunk nem is olyan rég bent a műhelyben (cukrászda) az biztos hogy olajban van sütve, nem vajas tészta mert abból kifolyik a zsiradák hiszen a tészta fele zsiradék. az alma tölteléket pedig ugyanazt használják amit mi az almáspitéhez pl. Fructon almatöltelék.

Többször is nekiálltam. :)

Kockára vágott alma, kb harmada reszelve

Cukor

Fahéj

Nyah, én a cukrot beleszórom a serpenyőbe, mikor elkezd sisteregni, rádobom az almakockákat, és a reszelt almát, megpárolom és kevés keményítővel/liszttel besűrítem, és akkor dobom bele a fahéjat is.

Többszöri kísérletezés után két variáció létezik.

A levelestésztát kocka alakúra vágod, egyik felét jó alaposan betojásozotod, pakolsz rá az almás cuccból, ráhajtod a másik felét, és összenyomkodod (villával) a széleit.

Eztán két variáns létezik:

Sütőpapírra téve sütőben 180 fokon kb 10 perc, vagy alacsony hőmérsékleten olajozott serpenyőben, lassú tűzön mindkét oldalát szép pirosra sütöd. Ha szép vékony a tésztád, nem lesz nyers.

És ízben nagyon nagyon hasonlít a Döncisre. :)

Sokszor készítek.

20/L