Milyen házi pudingot készítsek, ha a vaníliát nem ehetek? (Csokit leszámítva)

Gyümölcsök kaphatóak télen-nyáron, ha az ára zavar, akkor válogass a szezongyümölcsökből. Aromákat pedig végképp nem értem miért kellene hozzáadni bármihez is. Használod egyszerűen a gyümölcs levét.

A karamella meg gyakorlatilag pirított cukor, szóval hogy abban mi a beszerezhetetlen/mesterséges, azt mégannyira sem értem.

nézd meg, hogy a pudingporokban milyen keményitő van, (általában kukorica azt hiszem)

és a keményitőt keverd össsze cukorral, és tejjel.

aztán izesited amivel akarod. Vagy tehetsz bele simán gyümiket.

és hagyod kihülni.

Ahogy írták, pl a karamell puding úgy készül hogy megpirítod a cukrot, felöntöd tejjel és adsz hozzá keményítőt (mintha tejbegrízt főznél). A vaníliát is el lehet készíteni vanília nélkül, csak tojással. Gyümölcsnél összeturmixolod a gyümölcsöt a tejjel, ízesíted cukorral ha kell, és besűríted. Kicsit nagyobb esélyed van hogy csomós legyen, mint ha pudingporral csinálod, de az eredmény amúgy teljesen ugyanaz.

Karamell, eper/erdei gyümölcs, banán, kávé, esetleg megpróbálkozhatsz mogyoróval. Ha gyümölccsel, cukorral összekevert joghurtot zselatinnal fixálsz (mint a joghurttortát), azt is teheted pudingformába.

Ha cukrot kihagyod, attól nem lesz egészséges, csak ízetlen.

Amíg nem voltak pudingport, akkor csak tojásból, lisztből, cukorból, tejből főzték a pudingot. Én még ma is így csinálom.

Sem a keményítő, sem cukor és társai nem egészségtelenek, ha megfelelő mennyiségben használod őket...

A fantáziádat pedig lehet használni, van barna cukor, nádcukor, nyírfacukor, stevia, juharszirup - ha ezekre is benyögöd, hogy egészségtelenek, dobok egy hátast...

Aromákból pedig léteznek természetes aromák, kérlek fejtsd már ki, mi az egészségtelen rajtuk. Bár én nem láttam, hogy bárki is aromákat ajánlgatott volna.