Kezdőoldal » Ételek, italok » Sütés, főzés » Sütöttem mézeskalácsot....

Sütöttem mézeskalácsot. Kőkemény, pedig már egy napos Lehet attól h kifelejtettem a margarint belőle? Vagy inkább kevés szódabikarbónát tettem bele?

Figyelt kérdés

A tésztát úgy kell összekeverni h mindent egybe? mert úgy csináltam és a méztől összeragadt az egész, de ki tudtam keverni csak sok liszt kellett hozzá h elváljon az edény falától.

2009. dec. 14. 09:41

1/7 anonim

válasza:

Hát, ha kimaradt a margarin, és több lisztet tettél bele, az már épp elég indok ahhoz, hogy kemény maradjon. Egyébként létezik olyan recept is, ahol több napot is mondanak a puhulásra, tárolás fémdobozban, néha almát is tesznek mellé. Ha mégsem puhulna, még dísznek akkor is jó lehet, vagy verekedni. (Dobócsillag?) :) Ne csüggedj, tudom, hogy ez nem egy olcsó süti, de inkább készíts egy újabb adagot, mint, hogy ezzel idegeld magad.

2009. dec. 14. 09:49

Hasznos számodra ez a válasz?

2/7 anonim válasza:

Muanyag dobozban tárold és tegyél mellé egy szelet kenyeret. Ha még sem használ (pedig ez tutira bevállt módszer), akkor tényleg készíts új adagot, minden hozzávalóval egyutt :)

Jó mézeskalácsozást :)

2009. dec. 14. 09:58

Hasznos számodra ez a válasz?

3/7 anonim

válasza:

nekem is ragadni szokott összekeverés után, de ne tegyél bele több lisztet, hanem tedd be a hűtőbe. utána lehet vele dolgozni. ha mégsem, akkor más receptet keress, mert ez nem jó.

2009. dec. 14. 10:22

Hasznos számodra ez a válasz?

4/7 anonim

válasza:

A ragadással lehetett a gond.

A receptek leírják, hogy nem baj, ha ragad (normális dolog), azért nem kellett volna több liszt.

Hűtőbe kell tenni pihenni úgyis és akkor megdermed a méz és könnyen kezelhetővé válik a tészta (hidegen). Szóval a túl sok liszt miatt kemény.

2009. dec. 14. 10:23

Hasznos számodra ez a válasz?

5/7 A kérdező kommentje:

köszi a segítséget

már ott tartottam h soha többé nem csinálok ilyet

de megpróbálom még egyszer, mert díszeket szeretnék majd a fára is.

ezek ilyen kerek alakúak lettek mert nincs formám. meg kis pufik mert nem nyújtottam vékonyra, remélem a következő jobb lesz és nem hagyok ki semmit belőle :)

köszi mindenkinek :)

2009. dec. 15. 09:28

6/7 anonim

válasza:

akkor szárítsd ki, daráld le, és karácsonyi kekszalapként remekül fel tudod használni a nem túl jól sikerült darabokat;)

2009. dec. 15. 18:15

Hasznos számodra ez a válasz?

7/7 A kérdező kommentje:

úgy érted h lereszelem és bele sütöm egy másik sütibe?

2009. dec. 15. 22:20

Kapcsolódó kérdések:

Holnap sütök mézeskalácsot, aminek csütörtök délutánra finom puhának kellene lennie. Milyen recept alapján készítsem el? Van valami "praktika" arra, hogyan legyen egy nap alatt puha?

Hogyan kell KEMÉNY, TARTÓS mézeskalácsot sütni?

A kürtöskalács tésztáját kisüthetem kinyújtva és kis formákra szaggatva, mint pl. a mézeskalácsot?

Hogyan csináljak mézeskalácsot hogy ne legyen kemény kéne egy jó recept?

Mivel helyettesítsem a mézeslapban a szódabikarbónát?

Hogyan puhítsam meg a kőkemény kész mézeskalácsot?

Ételek, italok főkategória kérdései »

Ételek, italok - Sütés, főzés kategória kérdései »

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!