Néhány csirke és kacsaszárnyam van itthon mi legyen belőle?

Keleti Csirke szárny

Hozzávalók:

csirke szárny vagy kacsa vagy libaszárny

Pác:

3evőkanál ketchup,

3 evőkanál szója szósz /sötét KINKOMANN márka/,

3 evőkanál édes CHILI SZÓSZ,

1 teáskanál /BBQ füstös por/ Magginak van ilyen,

3 evőkanál méz,

Minden alapanyagot kikeverünk 1 porcelán tálba, ebbe pácoljuk a szárnyakat. Egy vagy több éjszakára hűtőbe tesszük. Max 4 napot állhat a pácban! A tepsibe alufóliát teszünk, vékonyan kiolajozzuk, a csirke szárnyakat rátesszük és megsütjük.

ha csak pár órát pácolod az is elég.

Pácold be ízlésed szerint a szárnyakat. a burgonyát vágd fel karikára a . A tepsibe szord bele a füszerezett burgonyát tedd rá szárnyakat. Fólia alatt párold puhára ha megpult akkor süsd pirosra.

A hagymát karikázd fel vékonyan. karemmelizálj kevés cukrott dobd rá a hagymát. párold puhára amikor a hagyma mepuhult piritd meg kicsit karemmelásra puiritsd meg.

Tálaláskor szord a hagymát a szárnyra.

Nehogy együtt próbáld megsütni a csirke illetve kacsaszárnyat, mert jó egy óra a kettő közötti sülési idő különbség.A csirkeszárny csontjáról egy levált massza lesz, mire a kacsaszárny utoléri.

A kacsaszárnyból zöldségekkel csinálj egy jó levest. bele egy kis csipetke, vagy más tészta.

a csirkeszárnyat sütheted, ahogy ajánlották, de simán fokhagymásan lesütve is nagyon finom, egy kis krumplival vagy rizibizivel.

Az egyszerű, mindig nagyszerű... gondolom én, vagyis ez a

szerény véleményem.