A rizset mivel vagy hogyan lehet ízesíteni, hogy ne legyen olyan szaraz?

Én is a rizottót javaslom, akármennyire is lepontoztátok az egyik előttem lévőt.

Olajon fehéredési pirítod a rizset, utána folyamatos kevergetés mellett adagolod hozzá a vizet kb. percenként. Legjobb húslevessel amúgy, nem vízzel, de nem mindig van otthon. Az olaszok al dente eszik, tehát a rizs roppanjon a fogad között, de szerintem úgy pocsék és én puhára főzöm. Ha húsleves alaplével csinálod, akkor csak sózni kell, amúgy én oregano-bazsalikom fűszerkeveréket teszek hozzá, kevés borsot, és ha nem húslevessel csinálom, akkor beledobok egy leveskockát. Ne fedd le, és kavard végig, akkor krémes lesz és egy idő után elfővi/beszívja a levet. Szűrni nem kell.

Ez így rizottó (szoktak bele parmezánt reszelni, de nekem nincs rá pénzem :D) és ezt ilyen formában keverheted bármivel (pirított máj, hús, zöldségek stb.)

Alap rizottó kinézete:

[link]

Pulykamell rizottó:

[link]