Halászlébe teszünk harcsafejet, a kopoltyút ki kell vágni?

Igen, a kopoltyúkat is ki kell szedni, és FIGYUSZ!!!

a ponty torkából a keserűfogat is, ha azt benne hagyod, az egész kajád keserű lesz!!!!

Kb. akkora mint az 5 Ft-os, és olyan sárgás-zöldes színű húskiemelkedés, az a keserűfog.

Egyébként én amikor halat pucoltam, (könnyebb volt) előszedtem a metszőollót, azzal elvágtam a hal pofáját alólról befelé a torka felé, akkor szét tudtam nyitni a fejét, és a kopoltyútól kezdve mindent, ami nem oda való, gyönyörűen hozzá lehet férni és kidarabolni. A harcsának az éles fogait is azzal nyírtam körbe és a szemeit is kiskéssel könnyen körbe tudod kanyarítani! :))))

Valóban fontos a ponty "keserű fogának" eltávolítása.

Azonban MINDEN hal fejéből ki kell szedni a kopoltyút, aminek legfőbb ismérve, hogy piros színű. Én a szemmel nem szoktam bajlódni.

A metszőolló valóban a tökéletes eszköz.