Milyen arányba kell hagyma, paprika, paradicsom a szegedi halászlébe?

Azért ez nem ilyen egyszerű! nagyon sok lenne 16 hagyma.nem tudom a 8 kiló élve vagy halva van-e, illetve konyhakészen.

egy kiló halászlé alapanyaghoz, ami fej, farok, oldalak belsőségek, és a hal farok felőli részei, teszek 2 közepes hagymát,1 paprikát 1 paradicsomot,majd pirospaprikát, sót.

a belefőzött halszelet nem számít bele az alaplébe.

Így szerintem OK. a két közepes hagyma kilónként.

Paprika, paradicsom? Szerintem merénylet.

No no, Mon Amy:) próbáld ki egyszer a paprikát paradicsomot a halászlébe. persze nagyon módjával, ahogy a pörköltbe is tesszük.

nem fogsz csalódni:)

igen, ennyi alapanyaghoz jó lesz a 10 közepes hagyma. nem kell apróra vágni, mert úgyis szétfő.

és a végére jóféle pirospaprikát tegyél bele. a szín, nagyon sokat számít.

sok sikert:)

Nem mondom, hogy elrontja a paprika, paradicsom, de..

Én is ettem bele (meg még mást is), sokáig.

Azután a jó sors egy halfesztiválra vezetett, ahol egy versenyzőnél megkóstoltam az ötféle(hal, víz, hagyma, paprika, só) hozzávalóval készült halászlét.

Annyira tetszett a tiszta halíz, hogy azóta így készítem.

Természetesen tiszteletben tartom mások ízlését, ezért írtam, hogy "szerintem".