Egy kipróbált narancsos, ha lehet tejszínes tortakrém recept?
nem tortába, hanem képviselőfánkba szoktam tölteni, de ez tuti jó:
1,5 dl narancslét felforralom 4 kanál cukorral, feloldok benne egy tasak zselatint. 1 vaníliapudingot kikeverek 1 dl narancslében, hozzáöntöm a forrásban levő narancsléhez, megvárom, míg besűrűsödik. Fél litej tejszínt felverek és belekeverem, ha kihűlt. Reszelek bele narancshéjat és kész.
Szerintem ez is beválhat: veszel habtejszínt(akár cukrozottat), felvered, és habfixálót is használsz majd adsz hozzá narancslevet, és belereszeled a narancs héját.
Kandírozott narancshéjat is keverhetsz bele, vagy megszórhatod vele a torta tetejét.
(Ezzel a technikával kb bármilyen krémet el lehet készíteni, mert a felvert, fixált habot ugye elég sok mindennel lehet ízesíteni. Pl fehér csoki, fekete csoki stb.)
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!