Főztetek már köcsögben töltött káposztát?

Szia. Nekem van egy ilyen "köcsögöm". 5 literes és még egyszer a román árusoktól vettem. Főztem már benne, székelykáposztát, de olyan íze volt, amit fazékban sosem tudsz csinálni. Egyszóval mennyei volt. Most szombaton disznót vágunk és most ki is próbálom benne a töltött káposztát. A lényeg, ha mázas a cserép edény nem kell áztatni, ha nem akkor igen. És!!! Csak hideg sütőbe szabad tenni az edényt, akkor fokozatosan melegszik át. Ha a meleg sütőbe beteszed a hideg edényt az akkor elreped. Én hőlég keveréssel sütöttem, így minden hol egyszerre érte a meleg. Ha kiveszed a forró edényt, mindig fa deszkára tedd. van néhány apróság amire figyelni kell, de megéri. Majd megírom milyen lett a káposzta:)

A cserépfazék, amiben szokták főzni a töltött kőposztát hasonlit a kocsöghöz, de két füle van.Mifelénk mázas, ezert nem kell beáztatni, hidegen kell tűzre, rakni, hogy fokozatosan melegedjen fel.Én általaban Karácsonykor főzöm abba a töltött káposztát 6 órán keresztül nagyon lassú tűzön.Azt mondhatom, hogy semmilyen más edényben nem fő olyan finom töltött káposzta, mint a cserépedényben.(Azért nem jő római tálban főzni, mert beszivja a zsirt, a káposzta izét és más kaja már nem lesz olyan finom benne)