Rablóhúshoz nem megszokott körítés?

CITROMOS BURGONYA / grill húsokhoz /

Hozzávalók

1,5kg burgonya

1 húsleves kocka

2 nagy citrom leve

1 nagy csokor petrezselyem

2dl víz

A vízben feloldjuk a húsleves kockát, hozzáadjuk a 2 citrom levét.

Majd hozzá tesszük az apróra vágott petrezselymet:

Ezt az öntetet a vékonyra vágott burgonyára öntjük.

Tepsibe tesszük, majd alufóliával lefedjük, és puhára pároljuk:

Ha meg puhult a krumpli, akkor levesszük az alufóliát és ropogóra sütjük.

Ha újburgonyából csináljuk, a kor rajta hagyjuk a héját.

Pl zöldség lepény.

Olyan, mint a tócsni, csak reszelsz bele répát, cukkinit.

Jó kis fokhagymás borsos ízesítés kell neki.

Csinálj hozzá egy magos dijoni mártást. Tökéletes párosítás.

Nem tudom, aktuális-e még, de én "csak" salátát készítek mellé és baquette-t szoktam sütni hozzá, aminek egy részét pirítósként tálalok. (Mi eleve a salátát szeretjük pirítóssal.)

Kétféle salátát készítek mindig: tzatziki öntettel készítek sajtsalátát paradicsommal; majonézes-tormás reszelt savanyú uborkás saláta a másik.