Fondant tortára írókázni mivel lehet?!

Érdekelne az alapanyag és az eszköz is! Tejszínes krémmel ugye nem lehet, mert feloldja a fondantot. A nyers tojástól fóbiám van, még a mézeskalácsra sem teszek porcukros tojáshabot. Milyen anyagok jöhetnek szóba, amelyek nem teszik tönkre a borítást? Eszköznek nektek mi vált be? Sima zacskó, vagy habzsák + cső, vagy egyéb "célszerszám"? Köszönöm előre is a válaszokat!