Hogy kell csinálni a meggyszószt?

4 személyre:

40 dkg meggy (befőtt is lehet)

12 dkg porcukor

1 csipet fahéj

1 szegfűszeg

fél citrom leve

2 evőkanál liszt

2 dl tejföl

Elkészítés

A meggyet megmossuk, kimagozzuk, megszórjuk a porcukorral, a fahéjjal, a szegfűszeggel, hozzáadjuk a citrom levét, egy csipet sót, és lábosban puhára főzzük (kb. 10 perc).

A lisztet simára keverjük a tejföllel. A meggyet levesszük a tűzről, és belekeverjük a habarást. A mártást lassú tűzön besűrítjük, összeérleljük (kb. 3 perc). Bármilyen húshoz főtt burgonyával ajánljuk.

Hozzávalók:

meggy

cukor

tejföl

fahéj

liszt

Elkészítés:

A meggyet cukorral,fahéjjal feltesszük főzni annyi

vízben,hogy épp ellepje.

A lisztet tejföllel simára keverjük,hozzáöntjük a főtt meggyhez és újra forraljuk.

szia

én liszt helyett pudingporral teszem sűrűvé a szószomat.

amikor felforrt a meggy ez lehet befött lehet mirelit vagy friss, a pudingport kikeverem pici vízzel és bele picit még forralom és kész átlátszó lesz nem rózsaszín mint a lisztes én így jobban szeretem.. :)