Szeretnék sajtos rolót csinálni. Van ötletetek, hogy mire csavarjam föl a tésztát? Ti mire szoktátok?

Képzeljétek én ma déelőtt csináltam pont és én fakanálra tekertem...nade...ne tudjátok meg, a tésztám nem kezdett el pirulni sem, aztán a másik ahogy a fakanállal volt bennt a sütőben, tiszta olyan íze lett..mit tegyek??nagyon elszomorodtam, mert nagyon guszta volt és a töltelék is nagyon finom lett, de a fakanál íze teljesen elrontja a szádban az ízt..! Kérném a tippeket, h ez miért történt? És ez még javítható e ?