Kacsához milyen édes köretet szoktál csinálni?

Nem tudom aktuális-e még:

Körtét meghámozom, hosszában félbevágom, magházát kanállal kikanyarítom.

Kis lábasban félédes/édes bor és víz keverékében félpuhára párolom a körtéket, kiszedem.

Márványsajtot egy kevés natúr krémsajttal kikeverek, a félkörtéket sütőtálba rendezem, a magház helyére kanalazom a sajtos krémet, és sütőben grillezem.

A körte és a márványsajt is nagyon jól áll a kacsának :)