Kacsához milyen édes köretet szoktál csinálni?

A körte semmi extra :-) félbevágod a körtéket (ne legyen nagyon puha a körte) kiveszed a magházát és annak a helyére mézet teszel, sütőben aranybarnára sütöd, nem kell megpucolni.

A krokettet bevallom, fagyasztottból szoktam csinálni :-)

A gyümölcsszószhoz tetszőleges gyümölcsöt veszel (a piros ribizli és az erdei gyümi szerintem a legfinomabb). Felteszed egy lábasban főni, pici vízzel, ízlés szerint édesíted, hogy ne legyen nagyon savanyú. Ha rottyant egyet, besűríted étkezési keményítővel (kb. 1-2 evőkanállal kell, ezt előtte pici hideg vízben keverd el). Ez nem ilyen tejszínes/tejfölös mártás, hanem inkább olyan lekvárszerű. Lehet fűszerezni is, ha pikánsabban szeretitek.

Próbálkoztam több recepttel is. pl narancsos kacsa, persze, ha a gyümik édesnek számítanak.Finom volt. sütöttem úgy kacsát, hogy a hasába egy mézzel-dióval töltött birsalmát tettem, mellette is sült pár gerezd birs. finom volt szintén.

Kipróbáltam a gesztenyés töltelékkel töltött kacsát, nekem ízlett, a család nem kérte máskor... :)

Áfonyalekvár a sült és a köret mellé szintén finom volt.

De örök, megunhatatlan köret marad nálunk is az almás-vöröskáposzta a sültkacsa mellé.

Szerintem nagyon ízlésfüggő, és ebben nincs semmi külünös.

Szeretni kell, ennyi az egész :D