Különleges krumpli ételek? Tudsz jó kis recepteket? Egyszerűt kreresek, tej és tojásmenteset

Millánói krumpli

kockázott krumplit tepsibe szórsz, 1 darabolt pari konzerv,

2 g z. fokhagyma, 1 pohár bor, 1 mk ételízesitő, oregánó, bazsalikom, rozmaring, bors, só

1-2 marék kolbász vagy sonka (el is hagyható)

lefedve 30 percig, +10 perc fedő nélkül

megisza a fojadékot belül puha kívül roppogos lesz.

Dödölle (vagy néhol gánica)

Én most lusta vagyok ide kiírni a receptet, de:

[link]

Hagymát szálára vágva, zöldpaprikát karikára szelve megdinsztelsz, majd hozzáteszel egy jó adag uborkagyalun leszelt krumplit, sózod, borsozod, pici vízzel födő alatt puhára párolod. Ha kész, visszasütöd zsírjára, nagyon szeretem sültek, rántottak mellé köretnek.

(Teflonba tedd fel, mert szeret leragadni)

Slambuc, sőt, a macok(tócsni, lepcsánka, stb.) is jó tojás nélkül is.

A gánicát (felénk ganca a becsületes neve) mi nem szaggatjuk, hanem terítjük forrón lapos tányérra, majd a sült szalonna zsírján jó barnára sütött hagymával, túróval(lehetőleg juh) tejföllel szédítjük, és a rend kedvéért rászórjuk a szalonna pörcöt is. Miután Nálad a tej kizárt, túró és tejföl nélkül is finom, tartalmas egytálétel.

Harmonika burgonya

Személyenként 1db nagyobb burgonya

A burgonyákat alaposan megmossuk, a héját rajta hagyjuk. 1cm vastagságban beírdaljuk vigyázva arra, hogy a burgonyát ne vágjuk át teljesen. Oliva olajjal locsoljuk meg a burgonyákat. A bevágások közé is jusson, hogy ne száradjon ki sütés közben. A rések közé akár vékonyra vágott szalonnát, sajtot, lilahagymát is tehetünk tetszőlegesen variálva. Sütőben 40-50 perc alatt puhára sütjük.