Adnátok tippet egy sütésben nem járatos férfinek? Diótortát szeretnék sütni kislányomnak. Pucolt dióm van, valami készen kapható tortalappal szeretném elkészíteni.

Gratulálok kedves apuka! Büszke lehet rád a kis hercegnő! Ha nem akarsz a piskótával bajlódni akkor vegyél készen kaphatót, és ha igazán finom krémet szeretnél akkor az alábbi recept szerint készítsd el. Azért finom és különleges, mert nem lesz túl vajas (mivel nincs is benne vaj), és nem lesz tömény és gej. viszont a kruplit nem lehet érezni benne. Sok sikert és jó étvágyat a sütihez!

Diótorta könnyü krumplipüré krémmel

Hozzávalók:

Piskótához:

4 tojás

4 kanál víz

20 dkg

cukor

17 dkg finom liszt

1 sütőpor

Diótöltelékhez:

30 dkg dió

rum

2-3 kisebb krumpli

15-20 dkg cukor

tej

1-2 vaniliáscukor

Elkészítési mód:

Piskóta alap:

A 4 tojássárgájába belekeverjük a 20 dkg cukrot és 4 kanál vizet, majd géppel habosra keverjük. Ezután beleadjuk a lisztet, sütőport, a legvégén pedig a keményre vert fehérjét. Ezt már nem géppel keverjük hozzá, hanem fakanállal, óvatosan, egy irányban keverve, vigyázva, hogy ne törjük össze a piskóta tésztáját. Ha van félretéve még pluszban tojásfehérjénk, abból is bátran rakhatunk a habhoz, csak lágyítani fogja a tésztát.

20 dkg diót daráljunk le a darálón, a maradék 10 dkb-ot mozsártörővel (vagy más hasonló eszközzel) darabosabbra törjünk össze. Eközben forraljuk föl a tejet, rakjuk hozzá a vaníliás cukrot, majd öntsük le vele a diót, ami jól meg fogja magát szívni.

Közben főzzünk meg 2-3 kisebb apróra vágott krumplit, és miután megfőtt, turmixoljuk habosra. Vaj helyett ezt keverjük össze a dióval. Ettől jóval könnyebb és könnyebben emészthető lesz a tortánk. Végül rakjunk bele annyi rumot, amennyit mi szeretünk.

Kedves 12:01-es hozzászóló:

Nem hinném, hogy ennyi alapján levonhatnád, hogy "milyen a fajtája", azért mert a te családodban a pénz dominál és azon próbálják esetleg megvenni egymás szeretetét, még nem azt jelenti, hogy más nő is csak azt értékelné, hogy ide-oda vigyék. Szerintem, és még szerintem nagyon sokunk szerint sokkal értékelendőbb ha egy férfi így mutatja ki a szeretetét, sokkal többet elárul róla.

Ezzel szeretném is elejét venni a veszekedéseknek itt, mert gondolom ezt más sem hagyná szó nélkül.

Kedves apuka: gratulálok, és szívből drukkolok én is a továbbiakban :)

24/L (amúgy az első hozzászóló is én voltam :))