A hátulján a tejszínnel kell össze keverni de a receptben pedig a túróval. Úgy is jó lesz?
Figyelt kérdés
Ezt szeretném el készíteni [link] Ilyet vettem [link] aminek a hátuljára az van írva hogy a tejszínnel kell össze keverni de a receptben pedig a túróval. Így is jó lesz? Meg az alján a tetejére színtelen tortazselét ír akkor a zselatin nem is jó? Meg mi a különbség a habtejszín és a habalap közt?2013. júl. 19. 15:47
1/1 anonim 
válasza:
válasza:Hát jó bonyolult receptet választottál :) a zselatin fix a túróba jó lesz. a tetejére a tortazselé az más, vagy sima zselatinból elkészíthető. a tejszínhab és a habalap között a különbség, hogy az előbbi 30 % TEjszínhab, amit nagyon hidegen kell habbá verni,( biztonság kedvéért ajánlatos habfixet használni.) a habalap növényi zsír alapú cukrászati termék. az utóbbi garantáltan kemény hab lesz habfixáló nélkül is.
Ízlés, döntés kérdése, hogy ki melyik részesíti előnyben.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!