Segítség! Hogyan csináljam a zöldbabfőzeléket?

1. Tedd fel zöldbabot kevés vízzel (éppen csakhogy ellepje)

2. Kevés zsírt/olajat melegítel, a lisztet a rántáshoz belekavarod, és miközben még ezt kavargatod, már rögtön beledobod a zúzott fokhagymát is = a rántással együtt egy kicsit megpuhítottad = megdinsztelted azt is.

A többit, ahogy írja: ráteszed a törtpaprikát, én először a helyedben egy-két kortynyi hidegvizet öntenék rá, azzal kavarnám a rántás símára. Majd azt öntöd bele a megfőtt zöldbabhoz, és amikor ott elkezd forrni = sűrűsödik, akkor mehet rá a tejföl és még annyi hidegvíz, hogy a sűrűsége a kívánt legyen. (Én szoktam egy gondolatnyi cukrot is belefőzni, de ez már ízlés kérdése.)

szia. először is nagyszerü dolog, hogy főzésre adtad a fejed!!!!

azóta már kész a főzeléked, tán már be is lapátoltad.

1.a rántást lehuzod a tüzről, (ne legyen tul sötét)kicsit hagyod hülni, és belereszeled a fokhagymát, gyors elkevered, mehet rá a pici pirospaprika és felöntöd vizzel.

ha ügyesebben csinálod, akkor a rántást nem rántásos kislábasba csinálod, hanem akkorába, amekkorába a főzeléknek valót főzted. Akkor a rántásra egyszerüen ráöntöd lével együtt a megfőtt babot.

A sima vizes edényt könyebb lesz elmosni, mint a zsiros olajos kislábast.apró kis trükk, de hasznos tud lenni. szerintem!

Tényleg gratula!!!

Sok sikert a konyhában.

Az ecettel tényleg csinján kell bánni.

Én most, hogy csinláok folyamatosan kovászos uborkát, én annak a levét félre szoktam tenni hütőbe, és azt tettem ma is pl a krumplifőzelékbe ecet helyett. Abból ugye több kell. Kóstolgatni kell folyamatosan, van aki nem ecetesen szereti a főzeléket. Ez izlés kérdése. Kezdheted pár cseppel, és meglátod, kell e még.

5-ös vagyok!

A tejfölt azért nem írtam, mert a kérdező által feltett linkben írták neki, hogy mikor tegye bele a főzelékbe.

Én is tejföllel, ecettel szoktam ízesíteni, de ez is olyan, mint a rakott krumpli, vagy a rizs-főzés: ahány ház...