A gyros büfében hogyan készül a gyros hús? Pontosan melyik részét a húsnak húzzák rá a rúdra sertés illetve csirke gyros készítésénél? Közötte fűszerezik?

Gyrosos büfékben 90% ban fagyasztva érkezik,tömb ben ami lehet 8,10,15,20,30,50,akár 100 gk os is. Legnépszerűbb a csirke combos mert az is a legolcsóbb és a leg szaftosabb (szerintem). (létezik belőle még sokféle pl pulyka húsos, csirke mellből készült,borjú,birka stb.

Természetesen nem csak közé szórják a fűszert hanem pácban érlelik a húsokat (barna ill magyaros pác)is létezik.

Pácolás után felfűzik keményítővel ami majd összetartja.

10% aki házilag készíti nagyon ritka manapság ők azért tudnak már valamit azt hozzá teszem.