Kb. mennyi ideig kell főzni a daragaluskát?

És van valakinek valami tuti receptje, mert itt találtam párat, az egyiket kipróbáltam, és már fél órája főtt amikor lekapcsoltam, és még mindig nem volt jó. Ráaádsul a leves is zavarossá vált. (a galuska nem főtt szét, egyben maradt)

A galuskák külső kb. 1 mm-es vastagságú része állaga jónak tűnt, de a közepe kemény maradt és még a színe is elütött a külső rész színétől.

Nem lett kemény, csak amikor kettéharapok egy galuskát akkor ronda a közepe.

A nagymamám olyan daragaluskát tudott készíteni, amiből 3 db-al megtelt a tányér, nem esett szét, nem volt kemény, szétomlott a számban, és kristálytiszta maradt a leves.

Sajnos már nem él, így nem tudom elkérni tőle a receptet.

tudom, hogy ezer félét találni belőle a szakácskönyvekben és itt a neten is, de már elegem van a kísérletezgetésekből, mert egyik sem olyan, mint a nagymamámé volt.

Ha valaki tud tuti biztos receptet, akkor legyen szíves leírni.