A macaron nevű süti miért ilyen borzasztóan drága? Kóstolta már valaki?

Ez egy francia süti, és én Franciaországban kóstoltam. Nem tudom hogy itthon mennyibe kerül, csak azt tudom hogy Szentendrén is lehet kapni ( de mondjuk az messze van).

Nekem nagyon ízlett mandulás töltelék van benne. Az egyik legfinomabb süti amit kóstoltam.

Igazi macaront, ami nagyon könnyű, levegős, csak drága alapanyagokból készülhet. Nagyon finomra őrölt mandulaliszt az alapja, annak kilója 4000Ft körül van.

Ami jól van megcsinálva az nem túl édes vagy gejl, hanem pont a töltelék ízéhez passzol.

Máshol is 300-350Ft/db a normál ár, bár az tényleg a teteje még Pesten is (én szinte mindenhol 300-ért látom, még a francia pékeket alkalmazó pékségekben is). Teszkós verzió épp ezért nincs belőle, nincs hol olcsósítani rajta, mert elrontja a lényegét.

Francia sütinek mondják, de eredetileg Olaszországban készítettek ilyet először, tudtommal.

Cuki, kis, színes sütik, és valamiért baromi nagy divatjuk van. Szerintem már csak ezért is drágák.

Pont ma olvastam egy macaron receptet, a mandulán kívül semmi más, hű de drága alapanyaga nem volt. Csak a szokásos dolgok.

Szerintem nem sok különlegesség van bennük. De rengeteg féle krémmel meg lehet tölteni, és az ételfestéknek hála nagyon jól néznek ki. Ha jól megcsinálják őket, akkor mutatósak, szépek. Ennyi.