Mit főzek holnap?

Szeld fel kb. másfél-két cm-es vastagra, sózd-borsozd. Bő zsírban dinsztelj kb. kétszer annyi vöröshagymát, mintha ezt a husit pörköltnek tennéd fel, és néhány girizd fokhagymát is szelj bele. Forgasd-pirítsd meg benne a husit fehéredésig (egy kis szemes borsot, babérlevelet rakj bele) majd egy deci fehérrel borral felöntve, födő alatt párold puhára. Utána födő le, és piros-ropogósra sütve, teljesen száraz tört krumplit adj mellé köretnek, ott lesz hozzá a finom sült-hagymás zsírod.