Mit főzek holnap?

burgonyás sertésragut

Melyik része a disznónak amúgy? Mert nem mindegy.

attol függ milyen hús

de csinálj krumplis tésztát, azt mindenki szereti :) (legalábbis felénk :) )

1. Süsd meg a combot natúr-szeletnek. Ha nem tudod szeletben és kiklopfolni, szoktam csíkokra vágni és úgy forgatom lisztbe, akkor nem kell klopfolni. :)))

2. A zsír (olaj) nagy részét öntsd le a lábasból, az ott maradt részbe: tejfölbe kavarj borsot, zúzott fokhagymát/reszelt sajtot (amit akarsz), símára kavarj bele lisztet. Ezt főzd bele a zsírmaradékba, legyen a kezed ügyében egy adag hidegvíz, mert a besűrített zsír, olaj kívánni fogja a hígítást.

3. Amikor úgy látod, hogy már elegendő a mártásod, a husit rakd vissza bele, rotyogtasd össze. Ezáltal a husi visszapuhul.

4. Köretnek főtt/párolt rizst készíthetsz hozzá.

Ha nem akarsz tejfölös-mártást, akkor készíts egy lecsó-alapot (hagyma, zöldpaprika, paradicsom) és abba rakd bele a kisütött husit. Ez esetben kockára vágott sült-krumplit, vagy sós vízben főzött hasábburgonyát szoktam mellé köretnek.