1-1 szelet húst hogyan és miben érdemes megcsinálni?

Olaj helyett sütheted egy vékony szeletke vajon, sokkal egészségesebb. De tényleg csak egy egész kevés kell, hiszen a hús leve ereszt némi zsírt, tehát a saját zsírjában is megsüthető.

Hogy hogyan készítsd el?

Különböző pácokban, amilyet csak szeretnél: kevés olajat keverj ki az általad kedvelt fűszerekkel, kend meg vele a két felét. Hagy állni 1-2 órát majd süsd ki további olaj hozzáadása nélkül.

Párolhatod fedő alatt egy kevés vajon, zöldségekkel körítve, enyhén fűszeresen is. Ilyenkor felteszed a vajra, és egy kis vizet is önthetsz alá, hogy ne égjen meg hirtelen, lefeded, max. fél óra alatt puhára párolod.

Mindenféle magvas panírban kisütöd: szezámmagos, tökmagos, stb. Egyrészt nagyon egészségesek a magvak, másrészt a panírozott húst is tudod csak egy egész kevés olajon/vajon sütni egy serpenyőben, úgy, hogy ha megpirult az egyik oldala, átfordítod.

Rakottasként egy kis tepsiben

Wokban zöldségekkel, tésztával, felaprítva