Kenyérsütésnél mikor vágjam be a tetejét a cipónak, kelesztés előtt, vagy mielőtt sütőbe tolom?

Hú, megkérdezhetem, hogy "tekered fel"?

Ez lesz az első kenyerem.

Kalácsot meg zsemlét/kiflit már rengeteget csináltam, így a tészta állagával nem lesz baj, de a megformázást se csináltam még soha.

Hú, köszönöm, ezt ki fogom próbálni.

Közben persze kész lett. Egyetlen problémája, hogy eléggé lelapult, pedig amikor kelesztettem, akkor a sütőpapírt felhajtottam és oldalról megtámasztottam, hogy csak felfelé keljen, és ez sikerült is, de a sütő nem volt még teljesen forró, amikor betettem, és így le is süllyedt. Viszont belül nagyon lyukacsos lett, kívül meg kemény ropogós, és finom is. :o)

Legközelebb megpróbálom a rajz alapján.