Hogy kell menzai káposztasalátát készíteni?

Hát egy kanál só is bőven elég lett volna. szerintem mosd át és kezdd előlről. nem kell vadul sózni, de időt kell hagyni, hogy puhuljon.ha már órákat állt, akkor csavard ki alaposan a sós léből.

csinálj annyi levet, amennyi el fogja lepni. legjobb, ha felontöd, majd átöntöd egy másik tálba, amiben megcsinálod a levet. cukor 3-4 ek. kell bele, majd , ha a az elolvadt, akkor kezdd el ezetezni, először csak 2 kanállal, aztán kóstolgasd. ha elég édes-savanyú, akkor mehet a káposztára.

én teljesen érzésből csinálom, így a mennyiségek, csak hozzávetőlegesek. én öntöm a cukrot és az ecetet is, de mindig eltalálom.

mi szeretjük köményesen, akár egész köménnyel, akár őrölttel is lehet. kellemes ízt ad neki.