Szilvasgombocot szeretnek kesziteni, de nem tudom hogyan is alljak neki?

Elöször is fözz hajában krumplit (pl. 1 kg-ot), ha puha, hámozd meg, és rögtön törd össze egész apróra. Tegyél bele egy kevés sót, tojást és annyi lisztet, hogy formázható legyen (mit a rendes gyurma a gyerekeknek). Gyorsam kell összedolgozni, mert ha sokáig gyúrod, akkor ragacsos lesz.

Amig a krumpli föl, a szilvát vágd félbe, vedd ki amagot és mártsd fahéjas cukorba a szilvákat.

A zsemlemorzsát kevés olajban vagy vajban piritsd meg, de ne égjen meg - figyellni kell. Ha jó, tegyél hozzá cukrot és tedd félre.

Egy fazékba rakjál fel vizet forrni 1 evökanál sval.

A tésztát eröse lisztezett deszkán nyujtsd ki kb 1 cm vatagra, vágd 10 x 10 cm -es kockákra. Minden kockára tegyél 2 fél szilvát, a sarkokat hajtsd rá és a lisztezett tenyeredben formáld gömbölyüre öket.

A forrásban levövizbe tedd bele a gomocokat, de csak annyit, amennyi szépen elfér egymás mellett és addig fözd kisebb lángon, amig felusznak a viz tetejére. Szürökanállal szedd ki, csepegtesd le, forgasd a morzsába és tedd egy tálba. A többit ugyanigy fözd ki.

Sok sikert!

annyit tennék hozzá, hogy ha azt akarod, hogy ne ragadjon a tészta, akkor a krumplit kihűtöd és csak utána teszed bele a lisztet meg a többit

én még kb 5 percig főzöm, miután feljött a víz felszínére, nehogy nyers maradjon

Tegnap direkt lemértem (mert a kérdésed miatt kedvet kaptam rá - a családom meg örült nagyon), 2 kg-ból nekem 24 gombóc lett, de elég nagyok, mert egész szilvákat szoktam belerakni, ha csak felet raksz, akkor kissebbek lesznek, de több.

Ha csak ketten vagytok, akkor a kifött gombócot - a prézli elött - le tudod fagyasztani. Egyenként rakd elösör a fagyasztóba és csak utánna együtt egy zacskóba. Ha enni akarjátok, akkor a fagyott gombócot forrában léö vizbe kell tenni és ha feljött, prézlibe forgatni.