Hogyan kell finomfőzeléket csinálni? Az alapom megvan hozzá (mármint a zöldségkeverék)

Annyi vízben teszem fel főni amennyi ellepi. ha puha, akkor csinálok egy világos zsemleszínű rántást, azt hidegvízzel habverővel simára keverem, és berántom vele a zöldséget. petrezselyemmel megszórom a végén. én sót, fehérborsot és egy pici cukrot használok izesítőnek.

Kieg : ha nagyon sűrűnek találom egy kis tejjel higítom.

Én egy kis zsiradékon puhára párolom a borsót, és a sárgarépa kockákat fedő alatt kis sóval. Ha puha, megszórom liszttel, és felengedem hideg tejjel. Ha jól kiforrt, és nem lisztizű, én is megszórom sok apróra vágott petrezselyemmel, és adok hozzá egy kanál cukrot. Kicsit még rotyogtatom, és kész. Esetleg kis ételizesitővel dúsitom.

En egy keves olajon dinsztelek voroshagymat es kockara vagott repat, erre borso, so, bors es egy pici kakukkfu, keves viz. Ha puhara parolodott ez az egesz, akkor meghintem liszttel, amivel egy kicsit atsutom, majd felengedem tejjel, kozben kavargatom es egy kicsi cukrot is teszek bele, ezutan mar gyorsan besurusodik. Nagyon finom zamatos.