6 főre kb. mennyi leves kell?

én 6 adagba, kb 60-70 deka húst szoktam főzni, jó tartalamas legyen. csíkokra vágom pl sertésalapockát, vagy valami szárnyas filézett combot, esetleg mellett. egy közepes hagymát disztelek, azon átforgatom a húst fehéredésig, majd hagyom, hogy kiadja a levét. közben sózom is. ha elfőtte a levet, kis vízzel pótolom, amennyi ellepi és kezdem puhítani. közben hozzáadom akb 20 deka gombát, majd vegyeszöldséget felvágva karikára, végöl kb 25 deka zöldborsót is. ezekkel mindig teszek egy kis vizet is, hogy megint ellepje. így a végére kb 2,5 lt lesz, de jó sűrű. legvégül egy kis tésztát is főzök bele.

van amikor tárkonyosan készítem, akkor egy kis lével kikevert tejfölt is teszek bele.

frissenvágott petrezselyemmel megszórom.

[link]

Kismillió változata van, sok függ attól, hogy milyen fajta husiból akarod készíteni (csirke, vagy sertés, vagy valami más)

Van aki inkább a tejfölös változatot, mások jobban szeretik sok zöldséggel, borsóval, stb.

Akármelyik képre katt. ott lesznek a hozzávalók és a mennyiség is.

2-es vagyok!

6 főre 2,5-3,0 liter levest főznék, ennyi elég, még akkor is, ha mindenki 2x szed. Egy 4 literes lábasba rakd fel főzni, ha azt telefőzöd, mire minden benne, biztosan elég lesz.