Mit főzzek, ma magunknak,2 főre?

A husit vágd csíkokra és készíts belőle valami sós, borsos (egyéb fűszerrel) tokányt, persze akár a borsóval, kukoricával is összepárolhatod. Tedd félre.

Krumplit héjában szoktam főzni, majd elszelem.

A brokkolit párold meg, készíts neki valami enyhén savanykás öntetet, de ne ússzon benne, csak ízesítésre használd.

Zománcos tepsi egy kis zsírral (olajjal) kend ki, majd a tejföllel is.

Rakd bele először a krumplit, sózd meg.

Tetejére a husit

Annak a tetejére a párolt brokkolit.

Az egészet ismét vastagon kend meg tejföllel, és forró sütőben süsd össze őket.

Ha kisebb mennyiség, akkor elég ha jénaiba rakod és a mikróban melegíted össze.

Első vagyok!

Hasonló módon szoktam összerakni a maradék nokedli vagy főtt tészta (rizs) és a pörköltmaradék, és hordós párolt aprókáposztát rakok a tetejére. Nagyon szeretem ezt a fajta kaját, az enyhén savanykás ízű akármi, amit ráraksz a tetejre, enyhe pikáns ízt ad az egésznek.

Én ezt csinálnám:

Brokkolit egy kis vegetás (vagy simán sós) vízben párold elő. Készíts elő egy jénait, a csirkemellet vágd szeletekre, fűszerezd ízlésed szerint, kis olajon vagy zsíron hirtelen süss neki egy kis kérget. Fektesd a jénaiba, a brokkolit csepegtesd le, öntsd a húsra. Készíts besamel mártást (kis olajon készíts világos rántást, öntsd fel tejjel, addig kevergesd míg be nem sűrűsödik, végén ízesítsd sóval, borssal). Ezt is öntsd rá a brokkolira, rá reszelt sajt, és süsd szép pirosra a sütőben. Ha nincs tejed és sajtod, akkor a tejfölbe tegyél egy kis sót, vagy ha fűszeresebben szeretitek akkor valamilyen fűszert és azt öntsd a brokkolira.

Csirkemell nélkül csinálom általában, de hússal is finom. Mi nagyon imádjuk a párommal. :)

A brokkolikrémlevest én is ajánlom, kisütött szalonnapörccel a tetején.

másodiknak hagymát dinszlejsz, arra csíkozott csirkemell,

amit fehéredéseig kevergetsz, amikor a levét kezdi kiengedni, akkor rá kukorica vagy borsó (vagy mindegyik, ha szeretitek ) együtt párolni még.Fűszerek ízlés szerint.

közben krumplit főzni héjában, majd főtt krumplikarikát, vajazott jénaiba lerakod, a zöldséges ragut ráteríted. erre megint krumpli.

tejfölt tojással, sóval kikeversz és belocsolod vele a rakottast. ha van sajt jól jön a tetejére reszelve.

az egészet pirosra sütni, majd kockára vágva lapátkanállal kiemelve a tepsiből lehet tálalni. a friss fejes saláta is illik hozzá, de majonéz kecsöp is mehet.