Ha vajaskrémet színezek, és azzal díszítem a tortát nem fog "megolvadni"?

Ez sokkal eredetibb lenne:

[link]

A 4-es nekem is nagyon tetszik. :) Bár azért marcipánnal sem egyszerű kezdőként beburkolni egy ilyen formát, sajnos tapasztalat.

Megolvadni melegen megolvadhat, a múltkor pont tapasztaltam egy mokkatortával. Szobahőmérsékleten háromnegyed óra után csúszott szét az egész. Hűtőben legyen, utána pedig gyorsan egyétek meg és akkor nem lesz gáz.

Azzal a véleménnyel viszont osztozom, hogy ez így lehet kicsit tömény lesz.

Szerintem nagyon aranyos az általad választott is, csak elég munkaigényes kibigyerészni csillagcsöves nyomóval. a szinezék nem olvad meg sem vajkrémben, sem tejszínben, de ehhez mindenképpen valami stabil cukrászati hab kellene.

természetesen az azonnali hűtés nem maradhat el, mert megdőlhetnek, összecsúszhatnak a minták, de nem a színezék miatt.