Milyen krémesnek való lapot vegyek és milyen praktikát ajánlanál az elkészítéséhez?

Én úgy szoktam csinálni, hogy veszek fagyasztott leveles tésztát. Ahány bolt annyiféle. Ha a lidlben veszem akkor egy van az 500 g-os csomagban ezt kiolvadás után félbe vágom, ha a coopban akkor egy csomagban 3 lap szokott lenni, abból kettőt kiolvasztok. Kiolvadás után porcukrozott nyújtódeszkán kinyújtom olyan vékonyra, hogy szinte átlátszik a tészta. A tepsibe alufóliát teszek kikenem vajjal és megszórom porcukorral, úgy teszem bele a tésztát. Azért porcukorral, mert én személy szerint minden süteményhez porcukorral szórom meg a tepsit, mert nem szeretem mikor megsül és olyan lisztes lesz az alja, ráadásul úgy vettem észre, hogy kicsit édeskésebb tőle a tészta.

Mi fagyasztott hájas-leveles tésztát veszünk a krémesnek, és azt töltjük, sütjük, daraboljuk.

Mi házilag csinálunk hájas tésztát.