Véres maradt a husi hogy tüntessem el?

Én előtte főzöm,igy kimegy a vér belőle

most a késszelmár nincs ötletem mit lehetne

A legegyszerübb, ha berakod pár percre a mikróba. (Vagy ha erre nincs lehetöség, akkor a 150 fokos sütöbe 10-15percre.)

A legközelebbi alkalommal meg csontozd ki a combokat, mielött kirántod, akkor nincs ilyen.

Rántani Anyu mindig olyan apró csirkecombokat szokott venni.

Ha a Sparba veszi, akkor vannak olyan előrecsomagolt, nagyon gusztusos apró combok. Ha hentesnél, akkor mindig apróbbakat kér. Elsőnek fedő alatt süti, és amikor megforgatja, akkor emeli le a fedőt. Persze Ő is lassú lángon és forró olajba teszi. Nekünk nem szokott véres lenni. Anyu azt mondja, ha előtte megfőzöd, akkor az íze a levesbe kerül, és nem lesz olyan finom. A főtt húst nem lehet rántani.

Kellően előmelegített zsírba (olajba) rakd bele, 1-2 csepp vizet önts rá és rögtön borítsd be. A lángot vedd alatta közepesre. Ha sülés közben villával beleszúrsz egészen a csontig, azon a kis nyíláson majd sülés közben kijön a vér. Ha már puha, födőt le, és szép piros-ropogósra sütöd a panírt.

Valóban, van aki előre főzi és utána panírozza, de ezeknek a bolti csirkéknek tényleg szinte semmi ízük sincs.

Mégegyszer ne süsd olajban, mert megszívja magát, mint a szivacs, ha meg túl forró, akkor elég a panír.

éles , hegyes késsel szúrj be csontik két-három helyen, és

mikrózd meg 2-3 percig. nem lesz tökéletes, de nem marad véres.

én a nyers combokat szoktam még panírozás előtt három helyen így beszúrni csontig (a bőrt fellazítom és felemelem, szóval a bőr alatt )a véres lé a sütés folyamán kijön, de nem buggyan át a paníron. mindig átsül rendesen.

legközelebb próbáld ki így is.