Fagyasztott pizzának árt, ha pár napig a hűtőben van?

Az erkélyen most olyan mint ha a mélyhűtőben lenne mert kint hideg van. Mínuszok. Szóval szerintem nem árt neki.

Megsütheted!

Amíg fölenged hűtő hőmérsékletűre plusz ezután max 1-2 nap, az még nem annyira gáz.

Az oké hogy az erkélyen hideg van, de nem mindig egyformán. Van amikor +1 fok van van amikor -10, így a magas víztartalmú ételek tönkremennek, mert a felengedések közötti lassú megfagyáskor keletkező jégtűk szétroncsolják az étel szerkezetét. Ezért kell gyorsan lefagyasztani az ételeket és utána nem hagyni fölengedni. Részben ez az oka annak is hogy minden fagyasztott ételre ráírják hogy nem szabad visszafagyasztani, részben bakterológiai okai vannak.

És van még egy pontja a dolognak, az erkélyen is napfénytől elzárva ajánlott tárolni bármiről is legyen szó!