Ki hogy csinálja a püspökkenyeret / gyümölcskenyeret? Osszátok meg a titkos családi receptet!

15 dkg vaj, 23 dkg liszt, 14 dkg cukor, 2 egész tojás, mazsola, apróra összevágott dió, csokoládé, birsalma sajt (kemény, száraz, régi lekvár is jó), mindegyikből kb. 5-5 dkg, fél kávéskanál fahéj, ugyanannyi szegfűszeg, fél kávéskanál szódabikarbóna. Egy teáscsésze langyos tej, 1 evőkanál rum.

A vajat a cukorral, majd a tojással jól kikeverjük, azután hozzáadjuk a többi anyagot, jól kidolgozzuk.

Jól kivajazott és lisztezett gerezdes formában (legjobb a gyűrű), 200 ºC-ra előmelegített sütőben, közepes tűznél, sütjük.

3-as fokozat 10 perc majd 2-es fokozat 10 perc (tűvel ellenőrizni)

(3-as fokozat = 200 ºC)