Könnyen elkészithető nem elrontható gyesztenyés pulykamell receptet tudtok mondani amiben nincs tej, tejszin, tejföl? Bevált recepteket szeretnék

[link]

[link]

[link]

[link]

Vízben áztatott zsemlét elmorzsókálsz, (tenyérnyi szeletenként kb fél zsemlényit ) egy CUKROZATLAN 25 dekás gesztenyemasszát apró kockákra vágsz.

egy kis fej hagymát megdinsztelsz kevés olajon/margarinon.

a kinyomkodott zsemléhez teszel egy tojást, sót, borsot.

belekevered a kozkázott gesztenyemasszát.

ezt ráöntöd a dinsztelt hagymára és addig kevergeted, míg

formázhatóvá nem válik, magyarul ne maradjon lágy.

én apróra vágott aszaltszivával is szoktam, készíteni, de feltekerve két szem aszaltszilvával is nagyon mutatós.

szóval a tölteléket gondolatban annyi fele osztjuk , ahány nagy pulyakemellszeletünk van.

erre kenünk egy adagot és feltekerjük. baconba burkoljuk, zsiradékkal kikent tepsibe rakjuk. egy pici vízzel alufólia alatt kb 1 órányit sütjük. félidőben megforgatjuk.

végül körösköröl pirosra sütjük.

legalább 10 percet pihentetjük, utána ferdén elvágva a roládot, vagy vastagabb ferde szeletekben tálaljuk, ízlés szerinti körettel.

Deszkára teszed, és ahogy látod, hogy honnan szeletelhető legszebben, ott kezded. legjobb a rostokra merőlegesen szelni, de nem mindig adja magát így az egybehús.

kb fél centis szeleteket próbálj vágni, amiket aztán gyengén kiklopfolsz. nem baj , ha nem sikerül egyenletesre, ha tekercset csinálsz, úgy sem látszik:)azonkívül összetoldani is lehet a nem éppen szabályos szeleteket.

ne aggódj, menni fog, csak jó éles legyen a késed.

sok sikert:)

Itt van pár kép a darabolásról, itt láthatod, hogy hogy kell vágni meg milyenek lesznek a szeletek:

[link]

[link]

[link]