Karácsonyi menü ötletek?

Ez lesz:Ragu leves

rántott hús,rántott gomba,baconba tekert máj

köretek:sült burgonya,rizs,majonézes kukorica saláta

Nem szeretjük a töltött káposztát,ezért nálunk székely káposzta szokott lenni.

Süti:Zserbó,hókifli,sajtos pogi

Nálunk húsleves csigatésztával, töltött káposzta

baconba tekert csirkemáj, rántott karaj, töltött csirke, másik napján hortobágyi húsos palacsinta rántva, tartárral

köret sült krumpli, rizs, párolt zöldségek

Sütemények: bejgli mákos és diós, meggyes rétes,valamilyen édes süti, meg sósak

töltött káposzta,rántott hús,

köretnek rizi-bizi,francia saláta

süti sajtos rúd,hideg krémes,túrós rétes/hamis/

Nálunk mindig töltöttcsirke van, egy egész csirkét egyben sütünk, benne fini gombás májas töltelékkel. Isteni!

Köret: krumplipüré, franciasaláta.

Másnapra rántott halfilét terveztem, rizzsel.

Sütik: karácsonyi linzer, bejgli (mákos,diós,gesztenyés), diós szelet. Ja és Vienetta jégkrém!

Szenteste:

fokhagyma krémlemeves pirítottzsemlekockával

rablóhús halból, burgonya pürével

eper torta, csoki vanília torta

Karácsony első napján

Töltött káposzta, Húsleves, sajtal töltött rántott hús, héjas burgonya,

estére hideg tál, farncia saláta, póréhagyma saláta, felvágottak

Mézes krémes

Karácsony második napján

Maradék leves, aszalt szilvával töltött csirke comb, rizs

zserbo

Pangasus halfilét vettem a tescoban, olcsó, 14-en leszünk, na meg nincs benne szálka, eheti nyugodtan a gyerek.

A halat fél centi vastagra szelem, 4x4 kockákra szelem, beszórom hal fűszerkeverékkel, kis olaj, össze keverem, és fél napig áll a hűtöben.

Hagymát felkarikázom, cukkinit is felkarikázok, meg gomba fejeket ketté szelek. Akartam padlizsánt is közé rakni, de nem volt a boltban tegnap.

Hurka pálcikát meghegyezek, arra húzom felváltva a hal, hagyma, hal,cukkini, hal, goma, hal.... Tepsire rakom, és forró sütőben 20 perc alatt kész is, addig megfő a krumpli is, amiből burgonya püré lesz.

Az aszalt szilvás csirkecomb

Szintén a tescoban 300ft a kalifa magozott aszalt szilva!!!

Szóval, 1 csomag aszalt szilvát felvágok, 1 db szilvát 4 részre vágok, felcsíkozom. Remélem így érthető :)

1 nagy hagymát felvágok apróra, kis olajon megsütöm, majd erre teszem az aszalt szilvát, és 1 csomag mazsolát, kis bors, kis kanál fahéj, 1-2 evőkanál méz.

2-3 percig sütöm a teflonba, közben kavargatom.

4-6 egész combba elég a töltelék.

A combokat megmosom, a bőre alá nyúlok, és oda dugdosom a tölteléket!

Majd tepsire rakom a combokat, öntök rá fél pohár vizet, 2 kiskanál vegetát teszek a vízbe, lefedem aulfóliáva a tepsit, 1 órát sütöm, majd leveszem az alufóliát, még hagyom 10 percet hogy pirúljon meg a teteje, és kész is!

10 perc alatt kész a töltelék meg a töltés!

Nagyon finom :)))