Bevált lila káposzta saláta vagy savanyúság télire írnátok?

lilahagyma, bébicékla és lilakáposzta lereszelve ecetes-cukros öntettel.

Legyalulom vékonyra a káposztát, és hagymát közé. Jól besózom. Állás után kicsavarom, és készitek egy jó levet. Ecet, cukor- jó édesre, és forrón ráöntöm a káposztára. Ebben hül ki, és másnap finom. Köményt nem teszek, mert nem szeretjük, és bebarnul a fehér káposzta.

csipet tartósitóval, és a forró lé megteszi a hatását. El fog állni. De nem nagyon érdemes "eltenni", mert egész télen van káposzta és cékla is.