Mond bárkinek valamit ez: BOSPOR?

Bezony az, ürgepörkölt:))És tényleg cuki neve van, sőt ettem is gyerekkoromban,amikor elengedtek nyaralni a nagynénémhez. nagyon szép helyen élt, de nem messze roma család is lakott. hát persze, mi kölkök együtt játszottunk,fürödtünk a kubikgödrökben, és jó isten a megmondhatója, még mennyi rosszaságot csináltunk.

na , hát náluk ettem ürgepörköltet, bodaggal.

nekünk ízlett, de a keresztanyám besápadt, amikor elmeséltük...

Nekem főállattenyésztőként az átkosban(?) sok cigány (igen , nem roma, és kissebbségi, mozdonyszőke, stb) dolgozóm volt. Dolgoztak serényen!!

Náluk volt szerencsém megkóstolni az ilyen ételeket, mint az ürge, a bodag, a "malactaró" és társaik.

Máig is köszönöm Nekik, bár a jó részük már az örök vizeken evezget...

:)akkor a roma kifejezést nem is ismertük...De mégis az egész egy gyerekkori emlék, minden előítélet nélkül.a naptól és kosztól majdnem olyanok voltunk, mint a cigánygyerekek. ha dinnyét ettünk, és lefolyt rajtunk a dinnyelé,mintha patakokat rajzoltak volna ránk...

Óh, boldog, felhőtlen gyermekkor, de messze vagy már.

na elég , mert mások besokallnak a nosztalgiától:)

Bospor ez 1 autohton horvát népi étel.

Rendkivül 1*ü.

Paradicsomlé, sűrítve.

Mi krumplival fogyasztottuk.

Ohne hús.

1etlen étel a világon ,amivel túlettem magam. Annyira finom volt.